BAR 010が月に１度のゲストシフトを招いて開催する“GUEST SHIFT DAY” Vol.6。

11月は、2011 Diageo World Class World Champion のバーテンダー をお呼びし、特別なカクテルを提供していただきます。

GUEST SHIFT DAY

アップデートインフォメーションはInstagramでご確認ください。

大竹 学　Manabu Ohtake

パレスホテル東京「ロイヤルバー」、「ザ・パレスラウンジ」マネジャー兼チーフバーテンダー。

1994年よりバーテンダーの道を志し、ホテル業界を中心にバー業務に携わり、研鑽を積む。2011年「ディアジオ･リザーブ･ワールドクラス」日本大会で優勝。同年、日本代表としてインド･ニューデリー大会において世界大会優勝を果たす。

伝統を継承しながら、世界のトレンドを取り入れた革新的なカクテルを創出している。

受賞歴

シーバス・バー・マスターズ2008東京　準優勝
カナダ・アイスワインカクテルコンペティション2011 準優勝
ディアジオ・リザーブ・ワールドクラス2011　日本大会優勝
ディアジオ・リザーブ・ワールドクラス2011　世界大会優勝

資格

日本ホテルバーメンズ協会認定　シニア・バーテンダー
日本ソムリエ協会認定　シニア・ソムリエ
日本酒サービス研究会認定　利き酒師