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CHEF-후쿠야마 타케시
1971년 후쿠오카 출생. 2002년 니시나카스에 자신의 레스토랑을 열었으며, 20년 넘게 지역에서 사랑받아 왔다.
2016년 첫 선정 이후 아시아 50대 레스토랑에 8회 선정되었으며, 미쉐린 가이드 후쿠오카에서 1스타를 획득했습니다. 2022년에는 010 빌딩에 '고(Goh)'를 오픈했습니다. 프랑스 요리 기술과 일본적 감성을 융합한 독창적인 요리를 선보입니다.


1971년 후쿠오카 출생. 2002년 니시나카스에 자신의 레스토랑을 열었으며, 20년 넘게 지역에서 사랑받아 왔다.
2016년 첫 선정 이후 아시아 50대 레스토랑에 8회 선정되었으며, 미쉐린 가이드 후쿠오카에서 1스타를 획득했습니다. 2022년에는 010 빌딩에 '고(Goh)'를 오픈했습니다. 프랑스 요리 기술과 일본적 감성을 융합한 독창적인 요리를 선보입니다.





