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CHEF-福山剛
1971年福岡生まれ。2002年に西中洲で自身の店を開業し、20年にわたり地元を中心に愛され続ける。
「アジアのベストレストラン50」に2016年初選出後、8度のランクインを果たし、ミシュランガイド福岡では一つ星を獲得。2022年、010ビルに【Goh】をオープン。フランス料理の技と日本の感性を融合させた独創的な料理を発信している。


1971年福岡生まれ。2002年に西中洲で自身の店を開業し、20年にわたり地元を中心に愛され続ける。
「アジアのベストレストラン50」に2016年初選出後、8度のランクインを果たし、ミシュランガイド福岡では一つ星を獲得。2022年、010ビルに【Goh】をオープン。フランス料理の技と日本の感性を融合させた独創的な料理を発信している。





